Dott. Roberto Soave
Dietista & Esperto di Nutrizione Clinica
La Formazione Clinica
Il mio percorso inizia con la Laurea in Dietistica nel 2006 presso l'Università Cattolica di Roma. Ho consolidato le mie basi scientifiche attraverso una tesi sperimentale (divenuta poi pubblicazione) e frequentando per anni i reparti di endocrinologia e dietologia. Questo mi ha permesso di sviluppare un approccio rigorosamente medico alla nutrizione.
L'Esperienza Aziendale e il Problem Solving
Non mi sono fermato alla teoria. Per oltre 10 anni ho lavorato sul campo nella grande ristorazione collettiva e ospedaliera, ricoprendo ruoli di altissima responsabilità gestionale e commerciale per colossi del settore. Ho gestito protocolli HACCP, mense cliniche e gare d'appalto. Questa "vita in viaggio" mi ha forgiato, insegnandomi l'organizzazione estrema e il problem solving. Nel 2021, ho scelto di fermarmi per dedicare tutta questa esperienza all'ascolto "uno a uno" dei miei pazienti, aprendo il mio studio a Roma.
Il Dietista con l'anima da Cuoco
L'ingrediente segreto del mio metodo? La profonda passione per la cucina. Ho un passato da cuoco e conosco intimamente i metodi di cottura e la preparazione delle materie prime. Quando elaboro un piano alimentare, non consegno mai un foglio triste con "50g di riso in bianco", ma fornisco veri consigli culinari pratici e gustosi. La dieta deve essere un piacere sostenibile, non una punizione da sopportare.
Nutrizione Sportiva & Certificazione FITP
Oltre all'approccio clinico, lo sport è un pilastro fondamentale della mia professione. Ho seguito numerosi corsi di alta formazione specifici per la nutrizione sportiva. Il traguardo più importante è arrivato nel 2025, quando sono stato formato ufficialmente dalla Federazione Italiana Tennis e Padel (FITP), conseguendo la qualifica di Esperto per l'Educazione Alimentare. Sono riconosciuto e iscritto all'albo specifico della federazione come nutrizionista sportivo per supportare gli atleti di ogni livello.
Sei uno sportivo?
Giochi a tennis o a padel e vuoi essere seguito da un professionista? Se cerchi un'alimentazione accurata e personalizzata al tuo tipo di allenamento per massimizzare le performance, possiamo strutturare il piano perfetto per te.
Contattami ora- Laureato e regolarmente iscritto all'albo
- Nutrizionista Esperto Certificato FITP
- Background nella ricerca clinica (Endocrinologia)
- Forte competenza nelle tecniche di cottura sane